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【カレー】バターカレー(旧店名:グラス)@葛西

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■バター カレー (BUTTER CURRY【旧店名】グラス)@葛西

公式HP:バターカレー

お米:国産

●注文したもの

・2カレーライスセット(画像)@¥900

・キーマカレーセット@¥750

・セットドリンク:ラッシー&マンゴラッシー

 

●セット内容

・ライス or ナンおかわり1回無料

・サラダ+ソフトドリンク

 


 

めちゃくちゃ旨かった。

 

辛さ選択は「甘口⇒普通⇒中辛⇒辛口⇒激辛」の5段階から選択可能。今回は2つとも「普通」にてオーダー。しかし、全く辛くないどころか、バターカレーだからなのかかなりマイルド。同ジャンルの他店にと比較すると、辛さ表記は1段低いものと見ていたほうがいいと思う。

 

自分は、カレーについてはあまり辛くないほうが好きなので、非常にマイルドで食べやすかった。

 

セットの野菜

 

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なんだろうこれ。ドレッシングがものすごい独特。何で出来ているのかわからないが、すごく甘い。

 

インドカレーのセットのサラダなので、当然のことながらいわゆる液体状のドレッシングではなく粒立ちのするソースタイプではあるんだけど、そのくせ下の方にはだいぶ汁が残っていて、とにかく甘い。いわゆる一般的なトマトベースのものではない気がする。

 

ぼくはスライスきゅうりが大嫌いなのだけど、このドレッシングだったら食べられる。何れにせよこのタイプのドレッシングは初めて出会ったのでちょっと衝撃的だった。ネパリコを始め、セットの野菜が旨い店は間違いないと思う。

 

※関連過去ログ

 【ネパールカレー】ネパリコ@渋谷

 

 

2カレーライスセット(画像)@¥900

 

全く同じようなカレーということで言うと、新所沢の印度亭があるが、あちらは好きな組み合わせが出来るのに対し、こちらの組み合わせとしては「サグ(ほうれん草)チキン&バターチキン」の組み合わせで固定のよう。だが、初めて訪れるのであればやはりこの組み合わせがベストなんだと思う。

 

※関連過去ログ

 【インドカレー】印度亭@新所沢

 

米は国産とのことだが、カレー自体が非常にマイルドなため、スルスルと入っていく感じ。なんというか、カレーの辛さとは別に独自の甘みがある感じとでも言うんでしょうか。サグもバターもキーマも、それぞれ似たような甘みを感じた。まあ、単に辛さを「普通」で頼んでいるからかもしれませんが。

 

何れにせよ、「この店は甘め」っていう認識で間違いないでしょう。辛いのが好きな人は、「辛口」でもいいと思うし、甘め好きな人は「普通」でいいと思う。逆に「普通」でここまで甘いのでは「甘口」がどれだけ甘いんだ?っていうのが気になる。

 

 

キーマカレーセット(ナン)

 

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最初これが運ばれてきた時、普通に「間違えてバターチキンカレー持ってきやがったか」とマジで思って、思わず店員さんに「いや、あのキーマ頼んだんですけど、これバターチキンですよね?」って聞いちゃったくらいだった。

 

だって、これ見てキーマだなんて思わないでしょう?全然キーマっぽくないんだもの。で、実際食べてみると、一応、挽肉は入っているけど、やはり食感的に「日本人の思い描くキーマ」っていうのとは少し異なるかもしれない。

 

とはいえ、味はしっかりキーマはキーマで、それ相応のスパイシーさはちゃんとある。でもやはりこっちも甘め。

 

あとこっちのセットはナンでオーダーしたんだけど、ナンは他の店に比べると見た目の大きさとは裏腹にやや薄く、パリパリ感のほうが強い印象。ふっくら好きには少々物足りないかもしれない。なので、食感的には渋谷カンティプールのそれに近い印象。

 

※関連過去ログ

 【インドカレー】カンティプール@渋谷(何回目か忘れた)

 

 

まとめ

 

いずれにせよ、とにかく旨いの一言。ぼくは、今までのインド系カレー屋さんの中では、少なくとも「カレーそのものの味わい」としては一番好きかもしれないし、絶対また来ようと思った。

 

これで、お米が「ニュームナ」のように、インディカ米を使っていてくれたら、わざわざこのカレーのためだけに葛西に足を運んでもいいかなと思う。それくらいには好きだと思った。

 

ごちそうさまでした。

 

※関連過去ログ

 【インドカレー】ニュームナ(インド・ネパール・タイ料理) ※画像なし

 ニュー ムナ (NEW MUNA) - 食べログ

 

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