ABOUT ME

                 

LATEST ENTRIES

CATEGORIES

RECENT COMMENTS

LINKS

【お題】好きな「ラーメンの種類」なに?

■お題:好きな「ラーメンの種類」なに?

 

 

 

全てのラーメンに言えること

 

 

細麺でさえあればなんでもいい。以上。

 

 

 

お店のラーメン

 

 

お店でデフォで細麺出すフレーバーだと「豚骨」が主だと思うので、最初に思い浮かぶのはやはり一風堂とか風龍みたいな系統になるけど、でも最近は全くといっていいくらい豚骨系を食べてない。その代わりに「侍」をはじめ、家系の比率が大分増えた。太麺も「やわ」なら悪くない。

 

でも、豚骨ではない細麺だと、過去にこのブログでも取り上げたことが在ると思うけど、所沢にある「せい家」というところが個人的な一押し。まあ、名前からして元来は家系なんだろうけど、ここは細麺と太麺を選べる。

 

で、ここの「薬味ネギラーメン」というのがすごく好きで。ぼくはこれを「麺:細やわ、味:濃いめ、油:少なめ」でだいたいいつもオーダーする。

 

あと、最近渋谷の「喜楽」というお店のラーメンがやたら旨く感じた。

 

正直、最初に来た時は「別に全然普通じゃん」くらいの感じで、所謂「食堂系」のような感じだったのだけど、ここの醤油ラーメンが、醤油の割に割と油こってりで、更にそこに「焦がしネギ」が入っているので、割と味は濃いめなんだと思う。

 

これもまた以前このブログで紹介した渋谷の「穀雨」をさらに濃くした感じ。

 

※関連過去ログ

 【ラーメン】侍

 【ラーメン】穀雨@渋谷

 

 

 

カップ麺

 

 

いま、別段ハマっているカップのラーメンはないかなあ。どちらかと言うとカップ麺は焼きそばのほうが好きだ。

 

カップのラーメンの場合、割と気分によってあっちこっち行ったり来たりするので、自分でも何が好きなのかわからなくなってきている。チキンラーメン一択の時もあれば、日清のカップヌードル一択になる時もあるし、でか丸一択になる時もある。

 

ただひとつ言えることは、日清のカップヌードルシリーズは間違いないよねってことか。

 

 

※画像引用元: http://eijucraft.cocolog-nifty.com/blog/2013/11/post-72be.html

 

スポンサードリンク

コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック